大信州 八重原 純米大吟醸 ひやおろし 中取り "風穴貯蔵"

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大信州 八重原 純米大吟醸 ひやおろし 中取り "風穴貯蔵"

¥2,310 ~ ¥4,400 税込

720㎖ /¥2,310円
1,800㎖ /¥4,400円

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厳寒期、丹精込めて造られたお酒を
春に北アルプスのふもと
上高地 梓川沿いにある"風穴"へ搬入貯蔵
地下水で冷やされた空気が地表に出てくるこちらの風穴は
年間を通して8~9度に保たれており
その環境下で自然冷温貯蔵をしたお酒です。

ゆえにワインセラーと同じ
無振動で熟成を重ねた澄度は見事!
類を見ない逸品に仕上がりました。

長野県 東御市 大信州契約栽培
八重原産 酒造好適米ひとごごち 全量使用

原料米の産地をうたう
海外の高級ワインを思わせるこだわり。

透明感のある舌触り、滑らかな辛口
温度帯で味わいの表情が変化します。
冷温から常温、ぬる燗までお楽しみください。


純米大吟醸
米の品種:長野県 東御市
     八重原産 ひとごこち
精米歩合:49%
アルコール:16度 ◎冷酒・◯常温

希望小売価格(税込)
 720ml ¥2,310円
1,800ml  ¥4,400円

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