甍 ILAKA　金 ▲『鉾・ほこ』

時間をかけ 追い求め 選び抜いた
世界的にも稀有な“超軟水”が湧き出す、この『聖地』から
人智では操れない
最高のテロワールに挑み 応えた杜氏の技術
そして理想と感性を表現したお酒が生まれました。

天を指す△に込めた
挑戦と上昇の意志。
鋭い酸と深い旨味が織りなす
知的で刺激的な一杯。
飲むほどに個性が際立ち
心を射抜く味わい。

「金」シリーズは3種
全て一つのタンクから生まれています。

醸造の過程で生まれる
繊細な層の違いを丹念に見極め
タンクから階層ごと
最も調和のとれた部分のみを抽出
それぞれ異なる個性・味わいを持つ
三種の酒として瓶詰めされました。

○△□を「万象は一なるものに帰する」とし
禅の真髄を描いた江戸時代後期の禅僧であり画家「仙厓 義梵」
この言葉にインスピレーションを受け命名されました。

スペック：非公開
米の品種：安曇野郡 松川村産
　　　　　無農薬栽培米
アルコール：15度　◎冷酒（要冷蔵）

希望小売価格（税込)
720ml　￥11,000円
720ml　￥13,200円（化粧箱）